萝卜排骨汤首先是能够补肾养血、滋阴润燥,能够增强人体的免疫力,还能起到一定的促消化和保卫肠胃的作用。
其次,萝卜排骨汤还能够预防一些心脑血管疾病的发生,因为萝卜中含有很多营养物质,能够起到下气、消疲的作用,可以预防血脂增高,出现的动脉粥样硬化等。
对于萝卜排骨汤含的营养物质比较丰富,其中含有磷、钙、镁、维生素C、蛋白质、胡萝卜素等,这些都是人体所必需的营养物质。
对于血脂较高的人,不建议过多的服用,因为骨头汤还有一定的滋腻效果;对于慢性气管炎或者皮肤干燥、糖尿病的病人,可以适当的服用;对于萝卜略为寒凉、脾胃虚寒的病人,建议少食或者是间断的服用。